Carlota Suria

Mindfulness y vino en Pago de Tharsys

Mindfulness: es un antiguo sinónimo en inglés de “attention”. En la década de 1970, Jon Kabat-Zinn eligió este término para nombrar la meditación en su programa, con el objetivo de salvar las reticencias existentes en ese tiempo hacia la mística oriental, dándole el significado actual: “conciencia que surge al prestar atención, con el propósito enfocado en el […]

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EL ORIGEN : CARLOTA SURIA CAVA

 © Por Ana Suria (Enóloga y co-propietaria de Pago de Tharsys) CARLOTA SURIA, CAVA DE GARAJE Sí, es así, todo lo que es actualmente Pago de Tharsys comenzó en un garaje y con Carlota Suria Cava, un auténtico “cava de garaje”. Y digo auténtico porque lo hicimos literalmente en la parte trasera del sótano donde

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