RIE – PAGO DE THARSYS LICOR DE NARANJA VALENCIANA ECOLÓGICA

16,50 IVA Incluido

Licor de naranja artesano elaborado por maceración en frío de la piel de naranjas valencianas ecológicas seleccionadas en su estado óptimo de madurez y un toque de jengibre ecológico.

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Descripción

Variedades: Chardonnay y Macabeo
Nº de botellas: 400

Elaboración
Destilación artesanal en alambique de cobre de orujos de uva de las variedades Chardonnay y Macabeo después de que estás hayan fermentado junto al mosto.
Posteriormente el destilado obtenido se macera con piel de naranja valenciana de cultivo ecológico recién recolectada (febrero 2022), piel de limón valenciano y jengibre ecológicos ambos. Todos los ingredientes se
pelan a mano.

Grado alcohólico 20% Vol.

Notas de cata
Limpio, opaco, color amarillo con reflejos anaranjados. Desprende intensas notas de fruta cítrica, siendo la protagonista la naranja fresca. Sutiles notas de jengibre y especias. En boca es suave, dulce, untuoso, de sabor intenso a naranja, muy persistente y largo en boca. Un trago invita rápidamente al siguiente.

Recomendaciones
Tomarlo en un vaso o copa de base ancha y boca algo más estrecha entre los 2ºC y los 5ºC. No necesita acompañamiento y es un fantástico punto y final tras una comida festiva con amigos. También será un ingrediente ideal para cócteles donde se quieran acentuar las notas cítricas, refrescantes y de inspiración Mediterránea.

Información adicional

Alcohol

17 %