Destilación artesanal en alambique de cobre de lías de degüelle, formadas por las levaduras de fermentación y parte de cava ecológico de las variedades Chardonnay, Macabeo y Garnacha con más de 12 meses de crianza en rima.
«Soñar»: Imaginar con placer una cosa que es improbable que suceda, pero que pese a ello se persigue o se anhela, y nos impulsa a ir más allá.
Grado alcohólico: 42% Vol.
Variedades: Chardonnay, Macabeo y Garnacha
Certificado Ecológico CAECV
Elaboración: Destilación artesanal en alambrique de cobre de lías de degüelle, formadas por las levaduras de fermentación y parte de cava ecológico de las variedades Chardonay, Macabeo y Garnacha con más de 12 meses de crianza en rima.
Notas de cata: Limpio, transparente e incoloro. Desprende sutiles notas de flor blanca, fruta de hueso, uva y mazapán. En boca es suave, con un final ligeramente dulce y perfumado.
Recomendaciones: Tomarlo en un vaso o copa de base ancha y boca algo más estrecha entre los 0ºC y los 3ºC. Acompañará a la perfección postres elaborados con frutos secos, bizcocho y yema tostada. También será un ingrediente ideal para cócteles de notas herbáceas y cítricas.
