VUELA – Orujo Gran Reserva con trufa negra y 10 años de crianza
VUELA es un orujo gran reserva artesanal destilado en alambique de cobre con orujos de Chardonnay y Macabeo, envejecido durante 10 años en barricas de roble francés y macerado con trufa negra salvaje (Tuber Melanosporum) recolectada en febrero de 2022 en la región de Requena. Esta joya líquida de edición ultra limitada representa la máxima expresión de nuestro saber hacer y el respeto por el tiempo y la tierra.
Descubre más sobre nuestros destilados singulares en Pago de Tharsys.
Elaboración artesanal y crianza excepcional
El orujo se obtiene tras la fermentación conjunta del mosto con los orujos de uva Chardonnay y Macabeo, destilado en cobre en enero de 2012. Tras su destilación, ha reposado 10 años en barricas de roble francés de 225 litros, dentro de una cueva excavada en la roca madre caliza. En 2022, se maceró en frío con trufa negra salvaje, aportando un perfil aromático sofisticado y único.
Notas de cata de VUELA – Orujo Gran Reserva
Vista: Ámbar brillante y limpio.
Nariz: Intensos aromas a frutos secos tostados, caramelo, toffee, sándalo y trufa negra.
Boca: Suave, seco y directo. Final largo, perfumado y envolvente, con elegancia y profundidad.
Recomendaciones de consumo
Servir entre 3 ºC y 5 ºC en vaso de base ancha y boca más cerrada. Ideal para tomar solo, en sobremesa, con quesos ahumados de pasta dura o postres con toffee, moka, caramelo o café. Perfecto también como ingrediente base para cócteles sofisticados con notas ahumadas y especiadas.
Licor con alma de tierra y tiempo
VUELA es un orujo gran reserva artesanal con trufa negra, madurado una década en silencio y oscuridad, y concebido para elevar los sentidos en cada sorbo. Una rareza única e irrepetible.
Explora más destilados y joyas líquidas en nuestra tienda online o contacta con nosotros.
