CENA THARSYS
ONAMI -DIEGO LASO
Miércoles, 15 de Julio de 2026
20:30 h
Lugar: Restaurante ONAMI
Av. Juan Carlos I, 48
03710 Calpe, Alicante
Las Cenas Tharsys, son unos encuentros gastronómicos muy especiales en algunos de los restaurantes más reconocidos de nuestro país.
Esta segunda cita es en ONAMI, el proyecto gastronómico más ambicioso y personal del chef valenciano Diego Laso. Se trata de un restaurante de alta cocina contemporánea japonesa con esencia mediterránea, ubicado en el interior del hotel AR Diamante Beach Hotel & Spa en Calpe. El nombre es un juego de palabras entre ona (ola en valenciano) y nami (ola en japonés), simbolizando la unión de ambos mares.
El restaurante funciona bajo el formato de sala oculta e íntima, diseñada con una barra exclusiva para solo 8 comensales por servicio.
Disfrutaremos de un menú degustación de cocina kaiseki tradicional de temporada, donde se fusiona la disciplina técnica nipona con el producto fresco de la Costa Blanca armonizado con una selección única de vinos de Pago de Tharsys: añadas extintas, grandes formatos, elaboraciones no comercializadas y auténticas joyas que rara vez salen de nuestra bodega.
Todo ello en una barra muy exclusiva de tan solo 8 comensales, pensada para compartir, descubrir y disfrutar de la experiencia gastronómica desde una perspectiva diferente junto a Rebeca García, parte de la familia fundadora de la bodega que comentará la historia detrás de cada vino acompañando a los platos.
.Precio: 120 € por persona (IVA incluido)
Plazas muy limitadas.
NOTA: es necesario trasladarnos las intolerancias y alergias de los comensales a la hora de hacer la reserva para tomar las medidas necesarias.
ALOJAMIENTO EN HOTEL: Para los asistentes a esta cena que deseen alojarse esa noche en el hotel AR Diamante Beach Hotel & Spa se aplicará un 10% de descuento sobre la tarifa oficial.
Estaremos encantados en responder cualquier pregunta, tan solo debes contactarnos por email en info@pagodetharsys.com o por teléfono en +34-962303354.
