Pago de Tharsys RÍE Licor de Naranja valenciana y jengibre
Pago de Tharsys RÍE es un licor artesanal de naranja elaborado a partir de orujos de uva Chardonnay y Macabeo destilados en alambique de cobre, y macerado en frío con pieles de naranjas y limones valencianos recién recolectados, además de jengibre ecológico. Aromático, vibrante y con una intensidad cítrica natural, este licor captura la esencia del Mediterráneo.
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Elaboración artesanal con ingredientes valencianos
Los orujos fermentados junto al mosto se destilan artesanalmente en alambique de cobre. El destilado se macera posteriormente con pieles de naranja y limón ecológicos de Valencia, pelados a mano en su punto óptimo de maduración, y con jengibre ecológico. La maceración en frío preserva toda la frescura y los matices aromáticos de los ingredientes naturales.
Notas de cata
Vista: Limpio y opaco, con color amarillo brillante y reflejos anaranjados.
Nariz: Intensas notas cítricas, con protagonismo de la naranja fresca. Toques sutiles de jengibre y especias.
Boca: Suave, dulce y untuoso. Sabor intenso a naranja madura, largo y persistente. Fresco, envolvente y muy aromático.
Recomendaciones de consumo
Servir entre 2 y 5 ºC en vaso bajo o copa de base ancha y boca algo cerrada. Ideal como trago final tras una comida festiva o como ingrediente de cócteles refrescantes con inspiración mediterránea. No necesita acompañamiento.
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