Pack Edición Especial · Selección Bodega Vertical 2010 · 2012 · 2013 (100 unidades numeradas)
Hay regalos que se disfrutan y otros que se atesoran. Esta Edición Especial de Selección Bodega pertenece sin duda a la segunda categoría: un pack único que reúne tres añadas históricas del vino más emblemático de Pago de Tharsys, cuidadosamente conservadas en nuestra bodega y presentadas en un exclusivo estuche de madera.
Un conjunto irrepetible de solo 100 unidades numeradas, creado para quienes valoran la autenticidad, la memoria del tiempo y la belleza de los vinos que evolucionan con elegancia.
Un viaje por la historia de Pago de Tharsys
Las tres añadas que componen esta vertical —2010, 2012 y 2013— cuentan la historia reciente de nuestro Pago, de su clima extremo y de la capacidad de las variedades **Merlot y Cabernet Franc** para expresar el paisaje de Requena con profundidad, equilibrio y carácter.
Cada botella es una fotografía líquida de su año: un invierno severo, una primavera cálida, una maduración lenta… elementos que la tierra transformó en vinos complejos, vibrantes y llenos de matices.
Este pack permite disfrutar no solo de tres vinos excepcionales, sino de la experiencia completa de una evolución, observando cómo cambian los aromas, los colores, las texturas y la estructura en función del año y del paso del tiempo en botella.
¿Qué incluye este pack?
- 1 botella Selección Bodega 2010 Una añada marcada por un invierno extremadamente frío y un año muy lluvioso, con más de 600 L/m² que permitieron una madurez pausada y equilibrada. Presenta un color granate brillante con reflejos ámbar. En nariz destacan aromas de ciruelas rojas en licor, cedro y bosque húmedo: hojas, tierra mojada, humus, humo. En boca es sedoso, equilibrado y persistente, con notas de guindas, especias y un tanino maduro que envuelve el paladar con elegancia. Un vino que muestra toda la serenidad del tiempo.
- 1 botella Selección Bodega 2012 2012 fue uno de los inviernos más fríos registrados desde 1956, seguido de un ciclo vegetativo con precipitaciones muy escasas. Esto dio lugar a uvas pequeñas, concentradas y de una calidad excepcional. El vino muestra un color granate profundo y aromas intensos de fruta negra madura, hoja de grosella, cuero fino, especias, incienso y madera tostada. En boca es amplio, estructurado y con taninos maduros que refuerzan su consistencia. Aparecen sabores de grosella negra, tabaco y hojas húmedas, que se prolongan en un final largo y expresivo. Es, quizá, la añada de mayor misterio y densidad aromática.
- 1 botella Selección Bodega 2013 Un año cálido pero con noches frías, que favoreció una maduración lenta y meticulosa. La añada 2013 ofrece una expresión precisa y vibrante de Merlot y Cabernet Franc, con aromas de grosella negra, zarzamora, sotobosque, regaliz y raíces. En boca es intenso, con taninos crujientes y definidos que acentúan su persistencia. Aparecen sabores de fruta negra madura, especias y tierra húmeda, ofreciendo un perfil más vivo y dinámico, ideal para quienes disfrutan los vinos evolucionados pero con energía.
- Sacacorchos de láminas Incluido para garantizar una apertura segura de vinos de larga crianza, especialmente útil por la pérdida natural de elasticidad de los corchos.
- Fichas de cata completas y ficha descriptiva de la edición limitada Incluyen detalles técnicos, notas de elaboración y particularidades de cada añada, perfectas para coleccionistas o para disfrutar en una cata comparativa.
- Estuche de madera premium Una presentación elegante, sólida y atemporal, ideal para regalo o conservación.
Una experiencia sensorial incomparable
Descubrir una vertical como esta es vivir un diálogo entre el vino y el tiempo. La evolución de los taninos, la transformación de la fruta, la aparición de notas terciarias, el equilibrio entre frescura y madurez…
Cada añada ofrece una emoción distinta:
- 2010 — La añada más aromática y delicada, con profundidad terrosa y gran elegancia.
- 2012 — La más potente, madura y estructurada, rica en matices oscuros y especiados.
- 2013 — La más vibrante y fresca, con un perfil vivo y un equilibrio sobresaliente.
Degustarlas juntas es comprender la esencia de un Pago y de un territorio único por su altitud, clima continental con influencia mediterránea y suelos de caliza y arcilla.
Recomendaciones de servicio
- Servir entre 16ºC y 18ºC
- Dejar reposar las botellas en vertical al menos 24 h antes de abrir
- Recomendamos decantación para apreciar mejor su complejidad
- Uso del sacacorchos de láminas incluido
Maridajes sugeridos
Carnes de caza, estofados tradicionales, carnes rojas maduradas, platos con trufa o setas de otoño, legumbres de sabor intenso, verduras asadas, foie o guisos especiados. Son vinos que agradecen la gastronomía lenta, de sabor profundo y elaboración cuidada.
Un regalo para coleccionistas y amantes del vino
Este pack reúne tradición, historia y emoción. Su producción extremadamente limitada, la madurez de las añadas, la calidad de la crianza y la presentación premium lo convierten en una pieza única para:
- Regalos corporativos de alto nivel
- Coleccionistas de vinos de Pago
- Catas verticales en casa
- Celebraciones especiales
- Personas que valoran lo exclusivo y auténtico
Precio del pack: 89,54€
