VUELA Orujo Gran Reserva con Trufa Negra de 10 años de crianza
VUELA es un orujo gran reserva con trufa negra destilado en alambique de cobre con orujos de Chardonnay y Macabeo, envejecido durante 10 años en barricas de roble francés y macerado con trufa negra salvaje (Tuber Melanosporum) recolectada en febrero de 2025. Esta joya líquida de edición ultra limitada representa la máxima expresión de nuestro saber hacer y el respeto por el tiempo y la tierra.
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Elaboración artesanal y crianza excepcional
Este destilado se obtiene a partir de la destilación de las pieles pieles de uva Chardonnay y Macabeo que han estado en contacto con los mostos durante su fermentación. Este orujo fue destilado en nuestro alambique de cobre en enero de 2012. Tras su destilación, ha reposado 12 años en barricas de roble francés de 225 litros, dentro de una cueva excavada en la roca madre caliza. A principios de 2025, se maceró en frío con trufa negra aportando un perfil aromático sofisticado y único.
Notas de cata de VUELA – Orujo Gran Reserva
Vista: Ámbar brillante y limpio.
Nariz: Intensos aromas a frutos secos tostados, caramelo, toffee, sándalo y trufa negra.
Boca: Suave, seco y directo. Final largo, perfumado y envolvente, con elegancia y profundidad.
Recomendaciones de consumo
Servir entre 3 ºC y 5 ºC en vaso de base ancha y boca más cerrada. Ideal para tomar solo, en sobremesa, con quesos ahumados de pasta dura o postres con toffee, moka, caramelo o café. Perfecto también como ingrediente base para cócteles sofisticados con notas ahumadas y especiadas.
Licor con alma de tierra y tiempo
VUELA es un orujo gran reserva con trufa negra artesanal, madurado una década en silencio y oscuridad, y concebido para elevar los sentidos en cada sorbo. Una rareza única e irrepetible.
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